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Casa Chalotas Asiáticas Vermelhas

As chalotas asiáticas vermelhas prolongadas IQF Completo-Flavoured benefícios de saúde 2.5cm

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Mr. Alvin
JINXIANG COUNTY. JINING .SHANDONG.CHINA
Eu sou bate-papo em linha agora

As chalotas asiáticas vermelhas prolongadas IQF Completo-Flavoured benefícios de saúde 2.5cm

Detalhes do produto:
Place of Origin: Shandong China (Mainland)
Marca: Onion
Certificação: ISO 9001|SGS|HACCP|GLOBAL GAP
Model Number: O927
Minimum Order Quantity: 1 Carton
Preço: US $300 - $500 / Metric Ton
Packaging Details: 5kg/7kg/10kg/12kg/15kg/20kg mesh bag
Delivery Time: around 7 days after receipt of 30% deposit
Payment Terms: T/T with 30% before production, 70% balance before delivery; L/C
Supply Ability: Supply four seasons; 280 Metric Ton/ Metric Tons per Month
Cultivation Type: Common
Maturity: 100%
Part: Non-Peeled
Shape: Round
Size: 7cm
Style: Fresh
Type: Onion
descrição

As chalotas asiáticas vermelhas prolongadas IQF Completo-Flavoured benefícios de saúde 2.5cm

 

 

Detalhe rápido:

 

Tipo de produto: Vegetabless Liliaceous, vegetabless liliaceous

 

Tipo: Cebola

 

Estilo: Fresco, fresco

 

Tipo do cultivo: Comum

 

Parte: Não-Descascado

 

Forma: Redondo

 

Maturidade: 100%

 

Tamanho (cm): 7

 

Certificação: HACCP

 

Peso (quilograma): 20

 

Lugar de origem: Shandong China (continente)

 

Marca: Cebola

 

Número de modelo: O927

 

Origem: produção local

 

Cor: vermelho, amarelo, branco

 

Vantagem: intergrating o processo, armazene a exportação do anúncio em um corpo

 

 

Descrição:

 

1) HS. Código: 07031010 

 

2) Variedade: Cebola vermelha de Shandong

 

3) Tamanho: 2-3cm, 3-5cm, 5-7cm, 7-9cm e assim por diante

 

4) Forma: liso e redondo

 

5) Tempo do fornecedor: durante todo o ano

 

6) Pacote: saco da malha 5kg/7kg/10kg/12kg/15kg/20kg

 

7) Armazenagem: temperatura: +2'C

 

8) Umidade: 65% 

 

9) Ventilação: 15CBM/H

 

10) A experiência rica da exportação da profissão assegura-nos para tratar a situação inteira enficiently e o de alta qualidade.

 

11) Certificado de inspeção: Certificado de origem, certificado Phytosanitary e certificado de inspeção da quantidade

No outono as folhas morrem para trás e as escalas exteriores do bulbo tornam-se secas e frágeis, e este é o tempo em que a colheita é colhida normalmente. Se saido no solo sobre o inverno, o ponto de crescimento no meio do bulbo começa a tornar-se na primavera. As folhas novas aparecem e uma haste longa, robusta, oca expande, coberto por uma bráctea que protege uma inflorescência tornando-se. A flor-cabeça toma o formulário de um umbel globular das flores brancas com partes nos sixes. As sementes são pretas e triangulares lustrosos no secção transversal.

 

 

Especificações:

 

base da produção da cebola 1.Own 

2.Over 5 anos de experiência 

cebola fresca da colheita 3.New 

4.ISO, GAP GLOBAL

 

 

Vantagens competitivas:

 

1.We têm nossa própria fábrica & garantem a qualidade

 

2.We têm bastante capacidade da fonte

 

3.We pode fornecer mais preço competitivo e serviço

 

 

Diferença entre a cebola e a chalota: Cebola contra a chalota


1. As chalotas crescem como um conjunto de bulbos de um único bulbo plantado similar ao alho quando as cebolas crescerem como um único bulbo grande pela planta.

 

2. As chalotas são muito menores comparadas às cebolas.

 

3. A cebola comum é cepa do Allium quando a chalota geralmente aceitada for ascalonicum do Allium.

 

4. A chalota pode assemelhar-se ao gosto da cebola mas mais suave e mais doce no sabor. Distintiva das cebolas, a chalota pode provar com uma sugestão do alho.

 

5. As cebolas são mais difíceis de crescer do que chalotas.

 

6. As cebolas semente-são propagadas, visto que as chalotas são multiplicadas vegetatively.

 

7. As cebolas são quase bulbos disco-dados forma quando as chalotas puderem aparecer como cebolas alongadas.

 

Cebolas cruas
Valor nutritivo por 100 g (3,5 onças)
Energia 166 kJ (40 kcal) Vitamina B6 0,12 magnésio (9%)
Hidratos de carbono 9,34 g Folate (vit. B9) μg 19 (5%)
- Açúcares 4,24 g Vitamina C magnésio 7,4 (9%)
- Fibra dietética 1,7 g Cálcio magnésio 23 (2%)
Gordo 0,1 g Ferro 0,21 magnésio (2%)
Proteína 1,1 g Magnésio magnésio 10 (3%)
Água 89,11 g Manganês 0,129 magnésio (6%)
Thiamine (vit. B1) 0,046 magnésio (4%) Fósforo magnésio 29 (4%)
Riboflavina (vit. B2) 0,027 magnésio (2%) Potássio magnésio 146 (3%)
Niacina (vit. B3) 0,116 magnésio (1%) Zinco 0,17 magnésio (2%)
Ácido Pantothenic (B5) 0,123 magnésio (2%) Fluoreto µg 1,1

 


 

 

Aplicações:

 

Usos culinários (chalotas)

 

As chalotas são usadas no cozimento fresco além do que a conservação em vinagre. As chalotas finamente cortadas, fritadas são usadas como um condimento na culinária asiática, servida frequentemente com papa de aveia. Como uma espécie de Allium, as chalotas provam um tanto como uma cebola comum, mas têm um sabor mais suave. Como cebolas e alho, quando cortadas, as chalotas cruas liberam as substâncias que irritam o olho, tendo por resultado a produção de rasgos.


As chalotas parecem conter mais flavonóides e fenóis do que outros membros do género da cebola.


As chalotas frescas podem ser armazenadas na área fresca, seca (32 a RH do °F 40, dos 60 a do 70%) por seis meses ou mais por muito tempo. As chalotas desbastadas, secadas estão igualmente disponíveis.

 

Embalagem

Embalagem fraca

saco da malha 5kg/7kg/10kg/12kg/15kg/20kg

Embalagem pequena

10kg/ctn

Personalizado    

embalagem

de acordo com as exigências dos clientes

Preço

Logotipo

Como a exigência do cliente

MOQ 

1×20'FCL 

Termo de preço

CORRENTE DE RELÓGIO Qingdao, CNF, CIF

 

Termo do pagamento

T/T com o 30% antes da produção, equilíbrio de 70% antes da entrega; L/C

Cotação

Base no tipo do garlic, tamanho, embalagem, quantidade

Rápido

Banco da China (BOC)

Transporte

1×40'FCL 26-30MT

Nota

 

 

Vantagens

1)Nós temos nossa própria fábrica & garantimos a qualidade

2)Nós temos bastante capacidade da fonte

3)Nós podemos fornecer mais preço competitivo e serviço

4)Junto com a equipe profissional da produção, restrita 

o sistema de controlo da qualidade, acima dos fatores assegura

produtos mais seguros, mais saudáveis, e com de alta qualidade. 

5)Produto local de Onionis, além disso, reprocessed e 

armazenamento por nossa própria planta.

 

Mercado

 

America do Norte, Ámérica do Sul, Europa Oriental, do sudeste 

Ásia, África, Oceania, leste meados de, 

Ásia oriental, Europa ocidental, América Central, 

Do norte 

Europa, TB0 0N Europa do Sul, 3Sul da Ásia, 

Mercado interno

 

 

Irritação de olho

 

Desbastar uma cebola causa dano às pilhas que permite que as enzimas chamadas alliinases dividam sulfoxides do ácido aminado e gerem ácidos sulfenic. Um ácido sulfenic específico, 1 ácido propenesulfenic, é actuado ràpida sobre por uma segunda enzima, a sintase lachrymatory (LFS) do fator, dando o syn-propanethial-S-óxido, um gás temporário conhecido como o fator lachrymatory da cebola ou o LF. Este gás difunde através do ar e alcança logo o olho, onde ativa os neurônios sensoriais, criando uma sensação pungente. As glândulas de rasgo produzem rasgos a fim diluir e lavar o irritante.

 

A irritação de olho pode ser evitada cortando cebolas sob a água corrente ou ser submergida em uma bacia da água. Deixar a extremidade da raiz intacto igualmente reduz a irritação porque a base da cebola tem uma concentração mais alta de compostos de enxofre do que o resto do bulbo. Refrigerar as cebolas reduz antes de usar a taxa de reação da enzima e usar um fã pode fundir o gás longe dos olhos. Mais frequentemente desbasta cebolas, menos se experimenta a irritação de olho.

 

A quantidade de ácidos sulfenic e de LF liberados e o efeito da irritação diferem entre a espécie do Allium. Em 2008, o instituto da colheita de Nova Zelândia e do alimento criou uma tensão de “de cebolas nenhuns rasgos” usando a biotecnologia desilêncio para impedir a síntese pelas cebolas da enzima de LFS.

 

 

Armazenamento na casa

 

Cozinhando cebolas e as cebolas doces são armazenadas melhor na temperatura ambiente, óptima em uma única camada, no saco da malha em um lugar seco, fresco, escuro, bem ventilado. Neste ambiente, cozinhando as cebolas têm uma vida útil de três a quatro semanas e de cebolas doces uma a dois semanas. Cozinhar cebolas absorverá odores das maçãs e das peras. Também, seleccionam a umidade dos vegetais com que são armazenados que podem fazer com que deteriorem.

 

As cebolas doces têm um índice maior da água e do açúcar do que cozinhando cebolas. Isto fá-los um gosto mais doce e mais suave mas redu-lo sua vida útil. As cebolas doces podem ser armazenadas refrigeraram; têm uma vida útil de aproximadamente um mês. Independentemente do tipo, algum partes cortadas de cebola é melhor envolvido firmemente, armazenado longe do outro produto, e usado dentro de dois a três dias.
 

 

Características

Tamanho 

2-3cm, 3-5cm, 5-7cm, 7-9cm, 9-11cm

Nome

cebola vermelha fresca maioria de 2-5cm para o mercado do leste meados de Indonésia

Solo da planta 

circunstâncias

barro neutro, solo fértil 

Ar da planta 

circunstâncias

bom ambiente atmosférico (longe dos “três 

empresa emissões dos desperdícios das”)

Semeando o tempo

Em setembro

Tempo de colheita 

Em abril

Formulários e 

sabores

círculo completo, e gosto picante

Período da fonte 

Durante todo o ano.

a) Cebola fresca: ao fim de abril a agosto

b) Cebola de armazenagem fria: Agosto ao em março próximo

Transporte 

Armazenagem 

Circunstâncias 

a) Temperatura: 0 - 3°C 

b) Umidade: ≤70% (64% é o mais apropriado)

c) Ventilação: Manter-bem ventilou

 

Qualidade

Com o floco hypertrophic e compacto, pele lustrosa, não 

ferimento mecânico, folhas e peculiar

cheiro, lama, nenhum podridão e parafusamento, nenhumas doença e praga, 

com 

menos índice de água e picante ou 

gosto doce

Vida útil 

9 meses sob a circunstância apropriada 

 

 

Usos culinários (cebolas)

 

As cebolas frequentemente são desbastadas e usadas como um ingrediente em vários pratos mornos entusiastas, e podem igualmente ser usadas como um ingrediente principal no seu próprio direito, por exemplo na sopa da cebola ou no chutney francês da cebola. São muito versáteis e podem ser cozidos, cru fervido, assado, fritado, roasted, salteado ou comido nas saladas. As cebolas são usadas igualmente enquanto um agente de engrossamento para surra o fornecimento do volume. As cebolas conservadas no vinagre são comidas como um petisco. Estes são servidos frequentemente como um serviço lateral nos bares e nas lojas dos peixes e da microplaqueta durante todo o Reino Unido e a Austrália, servidos frequentemente com queijo e/ou cerveja inglesa no Reino Unido. Em America do Norte, as cebolas cortadas são golpeadas e fritadas e servidas como anéis de cebola.

 

 

Tipos e produtos da cebola

 

As cebolas comuns estão normalmente disponíveis em três cores: amarelo, vermelho, e branco. As cebolas amarelas, igualmente chamadas cebolas marrons, completo-flavoured e são as cebolas da escolha para o uso diário. As cebolas amarelas giram um marrom rico, escuro quando caramelizadas e dão a sopa francesa da cebola seu sabor doce. A cebola vermelha é uma boa escolha para o uso fresco quando sua cor alegra o prato. É usada igualmente no churrasco e no carvão-cozimento na grelha. As cebolas brancas são as cebolas tradicionais que são usadas na culinária mexicana clássica. Têm uma cor dourada quando cozinhada e um sabor particularmente doce quando salteado.

 

Quando o grande bulbo maduro da cebola for a cebola comida o mais frequentemente, as cebolas podem ser comidas em fases imaturas. As plantas novas podem ser colhidas antes de bulbing ocorrem e usaram inteiro como chalotas. Quando uma cebola está colhida após bulbing começou mas a cebola não é ainda madura, as plantas está referida às vezes como cebolas do verão.

 

Adicionalmente, as cebolas podem ser produzidas e maduro vindo em tamanhos menores. Segundo o tamanho maduro e a finalidade para que a cebola é usada, estes podem ser referidos como a pérola, a caldeira, ou as cebolas do pickler, mas diferem das cebolas de pérola verdadeiras que são umas espécies diferentes. As cebolas da pérola e da caldeira podem ser cozinhadas como um vegetal um pouco do que enquanto um ingrediente e as cebolas do pickler são preservados frequentemente no vinagre como uma apreciação duradouro.

 

As cebolas estão disponíveis em formulários frescos, congelados, enlatados, caramelized, conservados e desbastados. O produto desidratado está disponível como kibbled, cortado, anéis, triturada, desbastado, granulada e formulários do pó. O pó da cebola é uma especiaria amplamente utilizada quando o ingrediente fresco não está disponível. É feito das cebolas finamente moídas, desidratadas, principalmente das variedades pungentes de cebolas do bulbo, e tem um odor forte. Sendo desidratado, tem uma vida útil longa e vem em diversas variedades: branco, amarelo e vermelho.
 

 

Nutrição e saúde

 

A maioria de cultivars da cebola são água de aproximadamente 89%, açúcar de 4%, proteína de 1%, fibra de 2% e 0,1% gorduras. Contêm a vitamina C, a vitamina B6, o ácido fólico e o numeroso outros nutrientes nas pequenas quantidades. São baixos nas gorduras e no sódio, e com um valor da energia de 166kJ (40 kcal) pelo serviço de 100 g (3,5 onças), podem contribuir seu sabor aos pratos salgados sem levantar o índice calórico apreciàvel.

 

As cebolas contêm compostos químicos tais como as propriedades dos phenolics e das flavonóides que a investigação básica mostra para ter anti-inflamatório potencial, do anti-colesterol, as anticancerosas e as antioxidantes. [citação médica necessária] estes incluem a quercetina e a sua quercetina 3,4' dos heterósido - diglucoside e quercetin-4'-glucoside. Há umas diferenças consideráveis entre variedades diferentes no índice antioxidante potencial. As chalotas têm as mais de nível elevado, seis vezes que a quantidade encontrou em cebolas de Vidalia, a variedade com a quantidade a menor.

 

Alguns povos sofrem das reações alérgicas após ter tratado cebolas. Os sintomas podem incluir a dermatite de contato, itching intenso, rhinoconjunctivitis, visão borrada, asma brônquica, suar e anaphylaxis. Não pode haver nenhuma reação alérgica nestes indivíduos ao consumo de cebolas, talvez devido à desnaturalização das proteínas envolvidas durante o processo de cozimento.

 

Quando as cebolas e outros membros do género Allium forem consumidos geralmente por seres humanos, podem ser mortais para cães, gatos, cobaias, macacos e outros animais. A toxicidade é causada pelos sulfoxides atuais nas cebolas cruas e cozinhadas que muitos animais são incapazes de digerir. A ingestão conduz à anemia causada pela distorção e pela ruptura de glóbulos vermelhos. Os animais de estimação doentes são alimentados às vezes com comida para bebé estanhado e aquele contem a cebola deve ser evitado. Nem é bom para que os animais de estimação sejam alimentados cebola-contendo sobras tais como a pizza, os espaguetes enlatados, pratos chineses e anéis de cebola. As doses tóxicas típicas são 5 g (0,2 onças) pelo peso do corpo do quilograma (2,2 libras) para gatos e 15 a 30 g (0,5 a 1,1 onças) pelo quilograma para cães.

 

Na Índia, algumas seitas não comem cebolas como as acreditam para ser um afrodisíaco. As várias escolas do budismo igualmente recomendam contra o consumo de cebolas e de alho porque aumentam o desejo quando comidas cozinhado e raiva quando cru comido.

 

                         Chalotas, cruas

Valor nutritivo por 100 g (3,5 onças)

Energia

301 kJ (72 kcal)

Hidratos de carbono

g 16,8

- Açúcares

7,87 g

- Fibra dietética

3,2 g

Gordo

0,1 g

Proteína

2,5 g

Thiamine (vit. B1)

0,06 magnésio (5%)

Riboflavina (vit. B2)

0,02 magnésio (2%)

Niacina (vit. B3)

0,2 magnésio (1%)

Ácido Pantothenic (B5)

0,29 magnésio (6%)

Vitamina B6

0,345 magnésio (27%)

Folate (vit. B9)

μg 34 (9%)

Vitamina C

magnésio 8 (10%)

Cálcio

magnésio 37 (4%)

Ferro

magnésio 1,2 (9%)

Magnésio

magnésio 21 (6%)

Manganês

0,292 magnésio (14%)

Fósforo

magnésio 60 (9%)

Potássio

magnésio 334 (7%)

Zinco

0,4 magnésio (4%)

 

 

Como usar chalotas

 

Desde que são mais suaves do que as cebolas ou o alho, as chalotas são usadas frequentemente quando estão indo ser cruas comido, particularmente em molhos de salada, tais como este vinagrete da chalota da xerez ou estes feijões verdes postas de conserva no molho da chalota.

 

As chalotas são igualmente deliciosas com vegetais mais suaves que tiram proveito do pontapé do sabor de um allium mas puderam ser oprimidas pelo alho, como Fiddleheads salteado ou este aspargo morno. As chalotas são igualmente grandes com cogumelos, favas, acelga, e ervilhas.

 

Quando cozinhadas lentamente ou roasted, as chalotas se transformam meltingly doce. Lanç os com óleo, polvilhe-os com o sal, e cozinhe-o as chalotas em um forno quente até que estejam macias. Ou, lanç simplesmente os na bandeja quando repreensão uma galinha, como nesta galinha Roasted com chalotas.

 

Para preparar chalotas para cozinhar: elimine o a extremidade de haste da chalota e remova a casca papery (as chalotas maiores serão mais fáceis de descascar se você as corta em parcialmente longitudinalmente). A fatia, costeleta, ou tritura como necessário a receita.

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